中國是全球最大的釀酒重地，中國白酒、啤酒及其它糖酒產能巨大，但困擾行業發展的難題卻是釀酒后的遺留物酒糟的環保處理。

       傳統的做飼料、做燃料的處理方式已不再適合酒糟的處理，因為物流運輸費的上漲、后續烘干加工的能源成本的增加，使得酒糟無法進行遠距離運輸和再加工銷售。酒糟的快速、高效、低成本處理，成為困擾環保管理部門和酒廠的共同難題。

       森盟酒糟處理環保技術，實現就近處理原則，無需遠距離運輸，節約運輸成本。將酒糟直接變成油、氣或變成蒸汽熱能、電能，可實現酒糟廢棄物的能源化利用，實現工廠的綠色低碳能源循環體系。